Incopel C.A. inicia sus actividades, en el año 1976, como el sueño de un negocio propio del matrimonio entre Raúl  y Elvia Espinoza siendo su primera casa, un pequeño local ubicado en las calles Manabí y Chimborazo, es aquí, donde con esfuerzo logra consolidarse lo que, más adelante, se transformaría en la cristalización de una meta.
Luego de 9 años, en 1985, adquieren su primer local propio, ubicado en la ciudad de Durán, y es aquí donde, por muchos años funcionaría la primera fábrica de Incopel C.A. Al mismo tiempo, sus propietarios con el objetivo de ofrecer un producto cada vez mejor, se preocupaban por la modernización de sus maquinarias e instalaciones; con lo que la efectividad en la atención a sus clientes se veía en aumento.
Para este momento, sus oficinas administrativas y de ventas se encontraban en las calles Chimborazo 2103 y Francisco de Marcos, este sector se convertiría en el que, es hoy, en el que se encuentran ubicadas las instalaciones unificadas de la compañía, producción, administración y ventas, pues en 1993 adquirieron un edificio ubicado en las calles Francisco de Marcos 323 y Chimborazo.